Organizujesz przyjęcie, piknik firmowy lub uroczystość rodzinną? McTosiek przygotuje catering dopasowany do Twoich potrzeb. Serwujemy tradycyjne polskie dania, ciepłe i świeże – od przystawek po desery. Obsługujemy zarówno małe spotkania, jak i duże imprezy do kilkuset osób.
Stawiamy na świeże składniki, tradycyjne receptury i estetyczne podanie. Każde zamówienie cateringowe traktujemy indywidualnie – dobieramy menu do charakteru imprezy, liczby gości i preferencji. Dowozimy we wskazane miejsce lub obsługujemy event na miejscu.
Catering zamawia się zwykle raz na kilka lat i przy okazji, która i tak jest stresująca. Dlatego staramy się, żeby cała rzecz sprowadzała się do jednej rozmowy telefonicznej: ustalamy liczbę osób, datę, miejsce i menu, a resztą zajmujemy się my.
Najczęstsze zamówienia w sezonie wiosennym, ale komunie i chrzciny odbywają się przez cały rok. Typowa grupa to od 20 do 60 osób, menu opiera się na klasyce: rosół albo krem, dwa dania główne do wyboru, surówki, ciasto. Więcej o organizacji takiej uroczystości piszemy we wpisie o komuniach i chrzcinach na Piątkowie.
Tu liczy się elastyczność, bo każde takie przyjęcie wygląda inaczej. Osiemdziesiąte urodziny babci i trzydzieste urodziny w ogrodzie to dwa różne zamówienia, mimo że oba nazywają się tak samo. Menu układamy pod charakter spotkania i wiek gości.
Od kawy i przekąsek na całodniowe szkolenie po pełny bufet na piknik dla stu osób. Dla firm wystawiamy fakturę VAT, a przy stałej współpracy dowozimy również codzienne obiady — opisujemy to szerzej we wpisie o obiadach dla firm i ekip w Poznaniu.
Zamówienia z krótkim terminem, często z dnia na dzień. Przyjmujemy je bez dopłat za pilność i bez zbędnych pytań — potrzebujemy tylko daty, godziny, liczby osób i miejsca.
Najczęściej gotujemy na uroczystości rodzinne i spotkania firmowe. Do każdej okazji mamy osobny poradnik z organizacją krok po kroku i przykładowym menu:
Na większe przyjęcia mamy gotowe zestawy: menu małe, menu średnie i menu duże.
Duża firma cateringowa sprawdza się przy weselu na trzysta osób. Przy komunii na pięćdziesiąt osób, chrzcinach czy wigilii dla dwudziestu pracowników ta skala zaczyna działać przeciwko klientowi: standardowe menu, kontakt przez infolinię i brak możliwości korekty, gdy okazuje się, że troje gości nie je mięsa.
U nas każde zamówienie zaczyna się od rozmowy o liczbie gości, okazji i dietach. Dopiero na tej podstawie układamy menu, nie odwrotnie. Gotujemy tak samo jak na co dzień w restauracji: rosół kilka godzin na prawdziwym mięsie z warzywami, żurek fermentowany u nas, a nie z proszku, kotlety mielone robione ręcznie. Goście to czują przy stole.
Nie mamy sztywnych pakietów, które trzeba wziąć w całości. Menu składamy z tych samych dań, które codziennie gotujemy w restauracji, i dobieramy je do okazji oraz budżetu.
Rosół z makaronem, żurek, krem pomidorowy, zupa grzybowa, krupnik, ogórkowa. Wozimy w termosach, gorące i gotowe do nalewania.
Kotlet schabowy, mielony, filet z kurczaka, gołąbki, pieczeń, ryba smażona, pierogi ruskie i z kapustą, naleśniki. Przy większych grupach standardem są dwa dania do wyboru, w tym jedno bezmięsne.
Ziemniaki, kasza, kluski śląskie, ryż. Do tego surówki sezonowe: z kapusty białej i czerwonej, marchewka z jabłkiem, mizeria, buraczki, sałatka jarzynowa.
Półmiski z wędlinami i serem, pieczywo, pasty, jajka faszerowane, śledzie. Ciasta domowe: drożdżowe, sernik, szarlotka, makowiec. Kawa i herbata przy obsłudze na miejscu.
Bieżący skład dań sprawdzisz w menu restauracji, a gotowe zestawy na większe grupy opisujemy w ofercie na imprezy okolicznościowe.
1. Zadzwoń albo napisz. Pod numer 609 769 122 lub na kontakt@mctosiek.pl. Na pierwszą rozmowę wystarczą trzy informacje: data, liczba osób i miejsce.
2. Ustalamy menu. Proponujemy zestaw dopasowany do okazji i budżetu, Ty go modyfikujesz. Na tym etapie zbieramy też informacje o dietach — bezmięsnych, bezglutenowych, wegańskich.
3. Dostajesz wycenę. Bezpłatnie i bez zobowiązania. Dla firm wystawiamy fakturę VAT.
4. Dowozimy. Pod wskazany adres, o ustalonej godzinie, w pojemnikach utrzymujących temperaturę. Jedzenie przyjeżdża gotowe do podania — nic nie trzeba dogrzewać ani przekładać.
Minimalne zamówienie cateringowe to 20 posiłków. Przy mniejszych grupach można zamówić bezpośrednio z bieżącego menu restauracji.
Wyceniamy indywidualnie, bo różnice między zamówieniami są zbyt duże, żeby podawać jedną stawkę. Na koszt wpływa przede wszystkim pięć rzeczy:
Żeby dostać konkretną kwotę, wystarczy jeden telefon. Wycena jest bezpłatna i nie zobowiązuje do zamówienia.
Nasza kuchnia mieści się na Piątkowie, przy Osiedlu Jana III Sobieskiego 117, i stamtąd obsługujemy cały Poznań oraz miejscowości podpoznańskie. Najkrócej mamy na północ miasta — Piątkowo, Winogrady, Naramowice, Podolany, Stare Miasto — ale dowozimy również na Grunwald, Jeżyce, Wildę i Rataje oraz poza granice miasta.
Przy adresach spoza Poznania warto zapytać o dostawę przy pierwszej rozmowie, bo koszt i możliwość dojazdu zależą od odległości i godziny. Przy większych zamówieniach dowóz na terenie miasta zwykle wliczamy w wycenę.
Obie formuły mają swoje zalety. Wybór zależy od tego, gdzie chcesz zrobić przyjęcie i ile logistyki chcesz wziąć na siebie.
Przyjęcie w restauracji na Piątkowie to impreza bez szukania osobnej sali: wydzielamy przestrzeń i zajmujemy się serwisem od początku do końca, a organizator przychodzi jako gość. Ograniczeniem jest pojemność lokalu. Szczegóły znajdziesz na stronie imprezy okolicznościowe.
Catering z dostawą daje pełną swobodę miejsca: dom, wynajęta sala, ogród albo biuro. Przygotowujemy dania w naszej kuchni i dowozimy je na wskazany adres o umówionej godzinie.
Przy komuniach i chrzcinach częściej wybierana jest dostawa, bo przyjęcie w domu to rodzinna tradycja. Wigilie firmowe i spotkania integracyjne częściej odbywają się w restauracji.
Minimalne zamówienie to 20 posiłków. Przy mniejszych grupach można zamówić z bieżącego menu restauracji.
Przy uroczystościach planowanych — komuniach, weselach, jubileuszach — najlepiej z kilkutygodniowym zapasem, bo soboty w sezonie zapełniają się szybko. Zamówienia z krótkim terminem, w tym stypy, przyjmujemy w miarę wolnych mocy i bez dopłat za pilność.
Tak. Wozimy w pojemnikach termoizolacyjnych i termosach, które utrzymują temperaturę przez kilka godzin. Jedzenie jest gotowe do podania od razu po dostawie.
Standardem jest dowóz. Obsługę na miejscu — rozstawienie bufetu, naczynia, podgrzewacze — ustalamy indywidualnie i trzeba ją zgłosić przy zamówieniu.
Tak, pod warunkiem zgłoszenia przy składaniu zamówienia. To osobny proces w kuchni, nie odłożenie porcji na bok, więc potrzebujemy tej informacji z wyprzedzeniem.
Tak. Dane do faktury wystarczy podać przy zamówieniu.
Zadzwoń lub napisz, aby omówić szczegóły zamówienia. Wycenę przygotowujemy bezpłatnie. Obsługujemy imprezy w Poznaniu i okolicach – catering dowozimy bezpośrednio do miejsca eventu.
